Electrolux ofrece una amplia gama de batidoras mezcladoras, amasadoras y laminadoras
para satisfacer las necesidades en la preparación de panadería, pastelería y pizza

Batidoras mezcladoras

Emix - planetary mixer

Máximo rendimiento. Compacto pero potente. Resistente por encima de todo.

Una amplia gama de batidoras mezcladoras: de 5 a 80 litros.
Añada ingredientes fácilmente con la máquina en marcha.
Un sistema “clip”, sin tornillos, permite desmontar y limpiar el protector anti salpicaduras.

Rendimiento superior gracias a:

  • diseño exclusivo
  • velocidad de rotación variable
  • herramientas que se adaptan perfectamente a la cuba, para una mezcla uniforme aún con cantidades más pequeñas
  • 100% lavable en lavavajillas
planetray-mixers

Amasadoras

Siempre una mezcla perfecta.

Las amasadoras son la mejor opción para panaderías y pizzerías. Ofrecemos amasadoras de eje oblicuo o de eje espiral para la preparación de panes especiales, masas de pizza, pasteles vieneses…

Óptima calidad de amasado ya sea a velocidad lenta para amasado tradicional o velocidad alternativa para amasado rápido.

Panel de control táctil fácil de usar, con temporizador incorporado para un control preciso.

Además, un dispositivo de seguridad detiene la máquina cuando la pantalla de protección está abierta.

Dough kneaders

Laminadoras

Laminadora manual

  • Compacta y fácil de mover
  • Cilindros recubiertos de Teflón (Ø 60 mm)
  • Anchura de trabajo: 400 mm
  • Tablas desmontables de acero inoxidable
Dough sheeters

Laminadora motorizada

  • Rejilla de seguridad
  • Tablas desmontables recubiertas de Teflón facilitan deslizamiento de la masa
  • Cilindros de acero cromado (Ø 60 mm) ajustables dependiendo del espesor necesario
  • Palanca manual para invertir el sentido de rotación
  • Contenedor de harina en la parte superior de la máquina
  • Pedal remoto para cambiar el sentido de funcionamiento (accesorio opcional)

Laminadora de cinta

  • Modelos de 1 velocidad
  • Bandejas plegables para ahorrar espacio
  • Rejillas con microinterruptor de seguridad para evitar lesiones
  • Palanca manual para invertir el sentido de la cinta
  • Anchos disponibles: 500 mm ó 600 mm
    (dependiendo modelo)
  • Contenedor para harina en la parte superior
  • Pedal remoto para cambiar el sentido (accesorio opcional)

Descubre lo que nuestros productos pueden hacer por tu negocio

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  • batidoras mezcladoras<br>Planetary Mixer, 8 lt. - Electronic

    batidoras mezcladoras
    Planetary Mixer, 8 lt. - Electronic

    600195
    Batidora mezcladora 8 lt, con dispositivo de detección de cuba, variador de velocidad electrónico. Equipada con gancho, pala y batidor en acero inoxidable y pantalla de seguridad altamente resistente - libre BPA
    • Mando ergonómico y fiable para ajustar la velocidad de la herramienta según la dureza de la mezcla.
    • Batidora mezcladora profesional compacta para trabajos intensivos de batir, amasar y mezclar.
    • Capacidad máxima (harina, con 60% hidratación) 2,5 kg.
    • En dotación: - Gancho espiral, Paleta, Batidor y cuba para mezclas de 8 lt. Todo en acero inoxidable y apto para lavavajillas.

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  • batidoras mezcladoras<br>Planetary Mixer, 8 lt. - Electronic with Hub

    batidoras mezcladoras
    Planetary Mixer, 8 lt. - Electronic with Hub

    600196
    Batidora mezcladora 8 lt, con dispositivo de detección de cuba, variador de velocidad electrónico. Equipada con gancho, pala y batidor en acero inoxidable, toma de accesorios tipo K y pantalla de seguridad altamente resistente - libre BPA
    • Batidora mezcladora profesional compacta para trabajos intensivos de batir, amasar y mezclar.
    • Capacidad máxima (harina, con 60% hidratación) 2,5 kg.
    • En dotación: - Gancho espiral, Paleta, Batidor y cuba para mezclas de 8 lt. Todo en acero inoxidable y apto para lavavajillas.
    • Sistema de detección de la cuba que hace que la máquina funcione cuando la la cuba y la pantalla sólidad de seguridad sean correctamente posicionadas.

    (0)
  • batidoras mezcladoras<br>Planetary Mixer, 5 lt - Electronic with Hub, White

    batidoras mezcladoras
    Planetary Mixer, 5 lt - Electronic with Hub, White

    600190
    Batidora mezcladora EMIX 5 lt de color blanco, con dispositivo de detección de cuba, variador de velocidad electrónico y toma de accesorios tipo K
    • Batidora mezcladora compacta diseñada para batir y mezclar, proporcionando también muy buenos resultados con el amasado.
    • Capacidad máxima (harina, con 60% hidratación) 0,75 kg.
    • Sistema de detección de la cuba que hace que la máquina funcione cuando la la cuba y la pantalla sólidad de seguridad sean correctamente posicionadas.
    • Las herramientas por forma y tamaño se adaptan perfectamente a la cuba para mezclas uniformes y pequeñas cantidades.

    (0)
  • batidoras mezcladoras<br>Planetary Mixer, 5 lt. - Electronic

    batidoras mezcladoras
    Planetary Mixer, 5 lt. - Electronic

    600192
    Batidora mezcladora 5 lt, con dispositivo de detección de cuba, variador de velocidad electrónico. Equipada con gancho, pala y batidor en acero inoxidable y pantalla de seguridad altamente resistente - libre BPA
    • Mando ergonómico y fiable para ajustar la velocidad de la herramienta según la dureza de la mezcla.
    • Batidora mezcladora profesional compacta para trabajos intensivos de batir, amasar y mezclar.
    • Capacidad máxima (harina, con 60% hidratación) 1,5 kg. apta para 10-100 comensales por servicio.
    • En dotación.
      • Gancho espiral, pala, batidor de varillas y cuba de 5 lt, todo en acero inxodable.

    (0)
  • batidoras mezcladoras<br>Planetary Mixer, 5 lt. - Electronic with Hub

    batidoras mezcladoras
    Planetary Mixer, 5 lt. - Electronic with Hub

    600193
    Batidora mezcladora 5 lt, con dispositivo de detección de cuba, variador de velocidad electrónico. Equipada con gancho, pala y batidor en acero inoxidable, toma de accesorios tipo K y pantalla de seguridad altamente resistente - libre BPA
    • Batidora mezcladora profesional compacta para trabajos intensivos de batir, amasar y mezclar.
    • Capacidad máxima (harina, con 60% hidratación) 1,5 kg. apta para 10-100 comensales por servicio.
    • En dotación.
      • Gancho espiral, pala, batidor de varillas y cuba de 5 lt, todo en acero inxodable.
      • Toma de accesorios (accesorios no incluidos).
    • Sistema de detección de la cuba que hace que la máquina funcione cuando la la cuba y la pantalla sólidad de seguridad sean correctamente posicionadas.

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  • batidoras mezcladoras<br>Planetary Mixer, 10 lt. - Table Model

    batidoras mezcladoras
    Planetary Mixer, 10 lt. - Table Model

    600230
    • Batidora mezcladora profesional que proporciona todas las funciones básicas de mezclado: amasado de diferntes tipos de masa, mezclado de productos semi líquidos y emulsionado de salsas.
    • En dotación.
      • Gancho espiral, pala, batidor de varillas y cuba de 10 lt.
    • Variador mecánico de velocidad
    • Sistema de detección de la cuba que hace que la máquina funcione cuando la la cuba y la pantalla sólidad de seguridad sean correctamente posicionadas.

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Preparación dinámica: amasar, batir y laminar 2017-03-23T14:20:42+00:00 Electrolux Professional