Marmitas, sartenes y cocedores multifuncionales

Enfriamiento rápido, aumento de produccción y ahorro.

smart boiling pans

Aumento de flujo de trabajo y productividad en menos espacio

Los pequeños flujos de trabajo son estratégicos para comedores que preparan miles de comidas al día.

La higiene y la seguridad deben formar parte integral del equipo que se utilice.

Entendemos los retos a los que te enfrentas, por lo que te proporcionamos las últimas soluciones de cocina.

  • Mayor rapidez de enfriamiento
  • Incremento de producción
  • Mayores ahorros

Tres aspectos principales para tu negocio gracias a nuestras marmitas y sartenes.

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Enfriamiento en tiempo record

Enfriar 300 litros en sólo 70 minutos de 100°C a 5°C con agua helada.

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Mejora tu productividad

en menos espacio gracias a su tamaño compacto.

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Ahorra un 50% de tiempo

con el agitador Promix con potencia extra. Mezcla rápida y suave de alimentos densos como puré de patatas.

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  • Cocina de alta productividad<br>Cocedor universal eléctrico con Agitador 90lt

    Cocina de alta productividad
    Cocedor universal eléctrico con Agitador 90lt

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    Sartén eléctrica con { bf agitador} 90/100lt.
    • Panel de control con regulador de temperatura electrónico, temporizador electrónico, botón para la basculación de la sartén, selector de carga de agua y regulador de velocidad del mezclador.
    • Mezclado y basculación de la cuba conducido por un dispositivo hidráulico garantizando una completa automatización de las operaciones, reduciendo el nivel de ruido.
    • Dispositivo manual para la carga de agua.
    • Dispositivo de seguridad que detiene la alimentación durante la elevación de la cuba.

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  • Cocina de alta productividad<br>Cocedor universal eléctrico con Agitador 150lt

    Cocina de alta productividad
    Cocedor universal eléctrico con Agitador 150lt

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    Sartén eléctrica con agitador 150/180lt.
    • Panel de control con regulador de temperatura electrónico, temporizador electrónico, botón para la basculación de la sartén, selector de carga de agua y regulador de velocidad del mezclador.
    • Elevación de la cuba a través de un activador electromecánico lineal (24 voltios) que garantiza unos estándares de alta seguridad y fiabilidad, además de una remarcada reducción de ruido.
    • Dispositivo de seguridad que detiene la alimentación durante la elevación de la cuba.
    • Sistema de mezclado con ajuste de velocidad continuo con posibilidad de invertir la dirección del giro.

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  • Cocina de alta productividad<br>Cocedor universal a gas con Agitador 90lt

    Cocina de alta productividad
    Cocedor universal a gas con Agitador 90lt

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    Sartén gas con agitador 90/100lt.
    • Panel de control con regulador de temperatura electrónico, temporizador electrónico, botón para la basculación de la sartén, selector de carga de agua y regulador de velocidad del mezclador.
    • Mezclado y basculación de la cuba conducido por un dispositivo hidráulico garantizando una completa automatización de las operaciones, reduciendo el nivel de ruido.
    • Dispositivo manual para la carga de agua.
    • Dispositivo de seguridad que detiene la alimentación durante la elevación de la cuba.

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  • Cocina de alta productividad<br>Cocedor universal a gas con Agitador 150lt

    Cocina de alta productividad
    Cocedor universal a gas con Agitador 150lt

    291148
    Sartén gas con agitador 150/180lt.
    • Panel de control con regulador de temperatura electrónico, temporizador electrónico, botón para la basculación de la sartén, selector de carga de agua y regulador de velocidad del mezclador.
    • Elevación de la cuba a través de un activador electromecánico lineal (24 voltios) que garantiza unos estándares de alta seguridad y fiabilidad, además de una remarcada reducción de ruido.
    • Dispositivo de seguridad que detiene la alimentación durante la elevación de la cuba.
    • Sistema de mezclado con ajuste de velocidad continuo con posibilidad de invertir la dirección del giro.

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  • Cocina de alta productividad<br>Cocedor automático universal a gas, 2 cubas x 190 lt

    Cocina de alta productividad
    Cocedor automático universal a gas, 2 cubas x 190 lt

    291130
    Cocedor universal a GAS automático, cestos 2x20kg, 2x150/200 lt
    • Elevación con basculación de los cetos automáticamente tras finalizar el ciclo de cocción a través de un activador lineal electromecánico de baja tensión (24 V).
    • Panel de control digital con protección IPX5.
    • Temporizador para fijar el tiempo de cocción.
    • 3 ciclos posibles identifican diferentes niveles de potencia.

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  • Cocina de alta productividad<br>Cocedor automático universal a vapor, 2 cubas x 190 lt

    Cocina de alta productividad
    Cocedor automático universal a vapor, 2 cubas x 190 lt

    291143
    Cocedor a vapor Universal ,2x150/190 lt, 2x20 kg cuba,(220/240V;1+N;50/60)
    • Elevación con basculación de los cetos automáticamente tras finalizar el ciclo de cocción a través de un activador lineal electromecánico de baja tensión (24 V).
    • Panel de control digital con protección IPX5.
    • Temporizador para fijar el tiempo de cocción.
    • 3 ciclos posibles identifican diferentes niveles de potencia.

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Otras marmitas y sartenes 2016-11-07T15:33:36+00:00 Electrolux Professional