línea de Cocción Modular
thermaline 90 - 4 Zone Full Surface Induction Top on Warming Cabinet, 1 Side, H=700 589053
Donde comprar

línea de Cocción Modular
thermaline 90 - 4 Zone Full Surface Induction Top on Warming Cabinet, 1 Side, H=700 589053

Superficie de Inducción completa sobre base caliente, higiénica, 4 zonas, mandos a un lado

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Características Clave

  • Casi la totalidad de la superficie de la placa de cristal cerámico puede ser usada sin tener "zonas frías".

  • Con rápida acción de calentamiento al encender la unidad

  • Muy baja dispersión de calor hacia la cocina.

  • Protección de sobrecalentamiento: un sensor de temperatura cierra el suministro en caso de que exista sobrecalentamiento.

  • Las cacerolas pueden desplazarse fácilmente de una zona a otra sin necesidad de levantarlas.

  • La superficie completa de inducción ofrece un incremento sustancial en la capacidad para cacerolas y sartenes gracias a la transición continua entre las zonas de cocción, ideal para servicios a la carta.

  • La superficie lisa de cristal cerámico es fácil y rápida de limpiar proporcionando una máxima higiene.

  • Resistencia al agua IPX5.

  • Fácil acceso a los componentes principales desde la parte frontal

  • El sistema de conexiones THERMODUL crea una superficie de trabajo perfecta cuando las unidades son conectadas entre sí evitando la penetración de suciedad a los componentes vitales y facilitando la separación de las unidades en caso de reemplazamiento o reparación.

  • Mandos de metal con silicona higiénica incrustada "soft grip" para facilitar su limpieza y mejorar su agarre. El diseño especial de los mandos previene la filtración de líquidos o suciedad en los componentes vitales.

  • Gran visibilidad del display digital fabricado en cristal templado para resistir los agentes químicos y el calor. En el display muestra el estado de trabajo on/off, la temperatura seleccionada y la de la superficie.

  • 9 niveles de potencia.

  • Los tiradores han sido diseñados ergonómicamente con un agarre de silicona "soft grip" para cogerlos y limpiarlos fácilmente.

  • Control luminoso por cada zona.

  • Top de 2 mm en 1.4301 (AISI 304).

  • Unidad fabricada en cumplimiento con los estándares DIN 18860_2, con top antigoteo 20 mm y zócalo retranqueado 70mm.

  • Fabricación de la superficie completamente lisa con mínimas áreas escondidas para facilitar las tareas de limpieza

  • Robusta estructura interna en 2 mm y 3 mm en 1.4301 (AISI 304).

Especificaciones

Eléctrico
  • Suministro de voltaje 400 V/3N ph/50/60 Hz
  • Total watios 30 kW
Info
  • Configuración sobre horno;operativo por un lado
  • Potencia de las placas superiores: 7 - 7 kW
  • Potencia de las placas posteriores 7 - 7 kW
  • Dimensiones de las placas delanteras 420x370 420x370
  • Dimensiones de las placas traseras 420x370 420x370
  • Dimensiones de la superficie de inducción (ancho): 1000 mm
  • Dimensiones de la superficie de inducción (fondo): 900 mm
  • Dimensiones externas, alto 700 mm
  • Dimensiones externas, ancho 1000 mm
  • Dimensiones externas, fondo 900 mm
  • Peso neto 156 kg
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