Lavado de vajilla
Capota Green&Clean, Automática con Dispositivo ZERO LIME y Sistema de Filtrado 504251
Donde comprar

Lavado de vajilla
Capota Green&Clean, Automática con Dispositivo ZERO LIME y Sistema de Filtrado 504251

Lavavajillas de capota AUTOMATICA, Termoacústica, Dispositivo ZERO LIME, Sistema de Filtrado CLEAR BLUE, dispensador abrillantador y BOMBA DE DESCARGA, 80 cestos/h - 1440 platos/hora

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Características Clave

  • Cumple con las normas NSF/ANSI 3 y DIN 10512.

  • Ciclos de 45/84/150 segundos (modo de alta productividad); ciclos de 57/84/150 segundos (modo NSF/ANSI 3).

  • La máquina puede conectarse con agua fría**.

  • Dispositivo ZERO LIME que asegura la limpieza desincrustante del boiler, del circuito hidráulico y de la cámara de lavado permitiendo un rendimiento mayor y un ahorro del consumo energético, gracias a los elementos de calentamiento de alta eficiencia.

  • Sistema avanzado de filtrado CLEAR BLUE, que proporciona agua de lavado más limpia y detergente altamente activo asegurando un mejor rendimiento en el lavado y unos costes rutinarios reducidos.

  • Sólo requiere 2 litros de agua para cada ciclo de aclarado, lo que asegura un bajo consumo de energía, detergente y abrillantador.

  • Boiler atmosférico integrado dimensionado para aumentar la temperatura del agua a un mínimo de 84ºC para garantizar el aclarado. No requiere de boiler externo. Temperatura constante de 84ºC durante todo el ciclo de aclarado independientemente de la presión del agua de entrada.

  • El indicador verde de "WASH SAFE CONTROL" confirma que los artículos se han aclarado correctamente.

  • El control de la temperatura del agua garantiza que las temperaturas son las requeridas tanto para el lavado como para el aclarado final.

  • Característica "Arranque suave" incorporada, ofrece una protección adicional para los artículos más delicados.

  • Comienzo automático al cierre de la capota y elevación automática de la capota al finalizar el ciclo.

  • Brazos de lavado y techo inclinados para evitar la filtración de gotas del agua de lavado con detergente sobre los artículos limpios durante la fase de aclarado, garantizando un resultado ideal de lavado.

  • El ciclo puede ser interrumpido en cualquier momento elevando la capota.

  • Ciclo automático limpieza de la cuba y autovaciado de la bomba de lavado y del boiler para evitar la proliferación de bacterias.

  • LED sobre el top que mantiene al operador informado sobre el estado de la máquina.

  • Control electrónico actualizable en todo momento, con programación integrada, autodiagnosis para el servicio y autolimpieza interior automática.

  • Dispensador de abrillantador integrado con inicio automático y ciclo continuo para unos perfectos resultados, minimizando las necesidades de mantenimiento y servicio.

  • La potencia del boiler se puede fijar desde el panel de control para facilitar las operaciones de los técnicos cuando la potencia total instalada es reducida, evitando la necesidad de abrir la máquina.

  • Conexión eléctrica trifásica, convertible a monofásica in situ.

  • Protección contra chorros de agua IP25, objetos sólidos y pequeños animales (mayores de 6mm).

  • Construido en acero inoxidable de alta resistencia. Tanto la cavidad interior, como la cuba y los paneles exteriores son en acero inoxidables AISI 304.

  • Cuba prensada posicionada frontalmente para facilitar la limpieza.

  • Capota automática termoacústica de doble pared.

  • Brazos de lavado y aclarado e inyectores especialmente diseñados en acero inoxidable para proporcionar una mayor acción de limpieza.

  • Brazos de lavado y aclarado giratorios en acero inoxidable, intercambiables de arriba a abajo, se pueden quitar fácilmente sin necesidad de herramientas para su limpieza.

  • Preajustado para la implementación in situ de HACCP y del dispositivo de ahorro energético.

  • Elemento de protección contra el fuego y por falta de agua.

  • La unidad incluye bomba de descarga y bomba para el dispensador de abrillantador.

Especificaciones

Eléctrico
  • Suministro de voltaje 400 V/3N ph/50 Hz
  • Convertible a: 230V 1N~; 230V 3~
  • Potencia instalada por defecto* 9.9 kW
  • Potencia de los elementos de calentamiento del boiler 9 kW
  • Resistencias de la cuba 3 kW
Info
  • N° de ciclos: 3
  • Duración del ciclo - Alta Productividad*: 45/84/150 seg.
  • Duración del ciclo - ETL Sanitización*: 57/84/150 seg.
  • Cestos/hora - Alta Productividad*: 80
  • Cestos/hora - ETL Sanitización*: 63
  • Platos/hora - Alta Productividad*: 1440
  • Platos/hora - ETL Sanitización*: 1134
  • Temperatura de lavado - Alta Productividad*: 55-65 °C
  • Temperatura de lavado - ETL Sanitización*: 75 °C
  • Temperatura de lavado 84 °C
  • Peso neto 112.2 kg
  • Peso del paquete 132 kg
  • Volumen del paquete 1.01 m³
  • Tamaño del paquete (LxPxA): 667x755x1567 mm
  • Nivel de ruido <63 dBA

  • NOTA:
    Si la temperatura del suministro del agua es menor de 50°C, es necesario fijar la potencia máxima para mantener la productividad.
Agua
  • Temperatura del agua de entrada**: 10-65 °C
  • Tamaño de la línea de desagüe: 20.5 mm
  • Presión del suministro de entrada de agua 0.5-7 bar
  • Consumo de agua por ciclo 2
  • Capacidad del boiler (lt) 12
  • Capacidad de la cuba (lt) 24
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