Electrolux ofrece una amplia gama de batidoras mezcladoras, amasadoras y laminadoras
para satisfacer las necesidades en la preparación de panadería, pastelería y pizza

Batidoras mezcladoras

Máximo rendimiento. Compacto pero potente. Resistente por encima de todo.

Una amplia gama de batidoras mezcladoras: de 5 a 80 litros.
Añada ingredientes fácilmente con la máquina en marcha.
Un sistema “clip”, sin tornillos, permite desmontar y limpiar el protector anti salpicaduras.

Rendimiento superior gracias a:

  • diseño exclusivo
  • velocidad de rotación variable
  • herramientas que se adaptan perfectamente a la cuba, para una mezcla uniforme aún con cantidades más pequeñas
  • 100% lavable en lavavajillas

Amasadoras

Siempre una mezcla perfecta.

Las amasadoras son la mejor opción para panaderías y pizzerías. Ofrecemos amasadoras de eje oblicuo o de eje espiral para la preparación de panes especiales, masas de pizza, pasteles vieneses…

Óptima calidad de amasado ya sea a velocidad lenta para amasado tradicional o velocidad alternativa para amasado rápido.

Panel de control táctil fácil de usar, con temporizador incorporado para un control preciso.

Además, un dispositivo de seguridad detiene la máquina cuando la pantalla de protección está abierta.

Laminadoras

Laminadora manual

  • Compacta y fácil de mover
  • Cilindros recubiertos de Teflón (Ø 60 mm)
  • Anchura de trabajo: 400 mm
  • Tablas desmontables de acero inoxidable

Laminadora motorizada

  • Rejilla de seguridad
  • Tablas desmontables recubiertas de Teflón facilitan deslizamiento de la masa
  • Cilindros de acero cromado (Ø 60 mm) ajustables dependiendo del espesor necesario
  • Palanca manual para invertir el sentido de rotación
  • Contenedor de harina en la parte superior de la máquina
  • Pedal remoto para cambiar el sentido de funcionamiento (accesorio opcional)

Laminadora de cinta

  • Modelos de 1 velocidad
  • Bandejas plegables para ahorrar espacio
  • Rejillas con microinterruptor de seguridad para evitar lesiones
  • Palanca manual para invertir el sentido de la cinta
  • Anchos disponibles: 500 mm ó 600 mm
    (dependiendo modelo)
  • Contenedor para harina en la parte superior
  • Pedal remoto para cambiar el sentido (accesorio opcional)

Descubre lo que nuestros productos pueden hacer por tu negocio

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  • batidoras mezcladoras<br>Planetary Mixer, 5 lt - Electronic with Hub, White

    batidoras mezcladoras
    Planetary Mixer, 5 lt - Electronic with Hub, White

    600190
    Batidora mezcladora EMIX 5 lt de color blanco, con dispositivo de detección de cuba, variador de velocidad electrónico y toma de accesorios tipo K
    • Batidora mezcladora compacta diseñada para batir y mezclar, proporcionando también muy buenos resultados con el amasado.
    • Capacidad máxima (harina, con 60% hidratación) 0,75 kg.
    • Sistema de detección de la cuba que hace que la máquina funcione cuando la la cuba y la pantalla sólidad de seguridad sean correctamente posicionadas.
    • Las herramientas por forma y tamaño se adaptan perfectamente a la cuba para mezclas uniformes y pequeñas cantidades.

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  • batidoras mezcladoras<br>Planetary Mixer for Bakery, 40 lt. - Electronic

    batidoras mezcladoras
    Planetary Mixer for Bakery, 40 lt. - Electronic

    600276
    Batidora mezcladora 40 lt. con dispositivo de detección de cuba y pantalla de seguridad SÓLIDA libre BPA, 3 velocidades fijas y variador de velocidad electrónico. Equipada con gancho espiral, batidor reforzado y pala. Apta para la preparación de panadería
    • Capacidad máxima (harina, con 60% hidratación) 10 kg.
    • La pantalla de protección sólida en plástico libre-BPA, cubierta de una rejilla en acero inoxidable, evita que salgan las partículas de polvo o harina durante las preparaciones de panadería/pastelería.
    • Batidora mezcladora profesional diseñada para las preparaciones más exigentes e intensivas en trabajos de pandería y pastelería.
    • En dotación: - Gancho espiral, Pala, Batidor reforzado y Cuba de 40 lt.

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  • batidoras mezcladoras<br>Planetary Mixer for Bakery, 40 lt. - Electronic

    batidoras mezcladoras
    Planetary Mixer for Bakery, 40 lt. - Electronic

    600275
    Batidora mezcladora 40 lt. con dispositivo de detección de cuba y pantalla de seguridad SÓLIDA libre BPA, 3 velocidades fijas y variador de velocidad electrónico. Equipada con gancho espiral, batidor reforzado y pala. Apta para la preparación de panadería
    • Capacidad máxima (harina, con 60% hidratación) 10 kg.
    • La pantalla de protección sólida en plástico libre-BPA, cubierta de una rejilla en acero inoxidable, evita que salgan las partículas de polvo o harina durante las preparaciones de panadería/pastelería.
    • Batidora mezcladora profesional diseñada para las preparaciones más exigentes e intensivas en trabajos de pandería y pastelería.
    • En dotación: - Gancho espiral, Pala, Batidor reforzado y Cuba de 40 lt.

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  • batidoras mezcladoras<br>Planetary Mixer for Bakery, 40 lt. - Electronic + hub

    batidoras mezcladoras
    Planetary Mixer for Bakery, 40 lt. - Electronic + hub

    600272
    Batidora mezcladora 40 lt. con dispositivo de detección de cuba y pantalla de seguridad SÓLIDA libre BPA, variador de velocidad electrónico. Equipada con gancho espiral, batidor reforzado, velocidad variable hasta 9000 - pala y toma de accesorios tipo H.
    • La pantalla de protección sólida en plástico libre-BPA, cubierta de una rejilla en acero inoxidable, evita que salgan las partículas de polvo o harina durante las preparaciones de panadería/pastelería.
    • Batidora mezcladora profesional diseñada para las preparaciones más exigentes e intensivas en trabajos de pandería y pastelería.
    • Sistema de detección de la cuba que hace que la máquina funcione cuando la la cuba y la pantalla sólidad de seguridad sean correctamente posicionadas.
    • Velocidad de amasado: "1" con gancho.

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  • batidoras mezcladoras<br>Stainless Steel Planetary Mixer for Bakery, 40 lt - Electronic

    batidoras mezcladoras
    Stainless Steel Planetary Mixer for Bakery, 40 lt - Electronic

    600273
    Batidora mezcladora 40 lt. con dispositivo de detección de cuba y pantalla de seguridad SÓLIDA libre BPA, variador de velocidad electrónico. Equipada con gancho espiral, batidor reforzado y pala. Apta para la preparación de panadería
    • La pantalla de protección sólida en plástico libre-BPA, cubierta de una rejilla en acero inoxidable, evita que salgan las partículas de polvo o harina durante las preparaciones de panadería/pastelería.
    • Batidora mezcladora profesional diseñada para las preparaciones más exigentes e intensivas en trabajos de pandería y pastelería.
    • En dotación: - Gancho espiral, Pala, Batidor reforzado y Cuba de 40 lt.
    • Velocidad de amasado: "1" con gancho.

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  • batidoras mezcladoras<br>Planetary Mixer for Bakery, 20 lt. - Electronic

    batidoras mezcladoras
    Planetary Mixer for Bakery, 20 lt. - Electronic

    600255
    Batidora mezcladora 20 lt, con dispositivo de detección de cuba y pantalla de seguridad SÓLIDA libre BPA, 3 velocidades fijas y velocidad variable electrónica. Equipada con gancho espiral, batidor, pala reforzado y rejilla de protección. Apta para prepara
    • La pantalla de protección sólida en plástico libre-BPA, cubierta de una rejilla en acero inoxidable, evita que salgan las partículas de polvo o harina durante las preparaciones de panadería/pastelería.
    • Batidora mezcladora profesional diseñada para las preparaciones más exigentes e intensivas en trabajos de pandería y pastelería.
    • Capacidad máxima (harina, con 60% hidratación) 7 kg.
    • Sistema de detección de la cuba que hace que la máquina funcione cuando la la cuba y la pantalla sólidad de seguridad sean correctamente posicionadas.

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Preparación dinámica: amasar, batir y laminar 2017-03-23T14:20:42+00:00 Electrolux Professional