línea de Cocción Modular
700XP Marmita a gas monobloque, 60lt indirecta 371269
Donde comprar

línea de Cocción Modular
700XP Marmita a gas monobloque, 60lt indirecta 371269

Marmita a GAS indirecta 60 lt. con presostato

Donde comprar

Características Clave

  • Sistema de calentamiento cerrado – sin pérdida de energía.

  • El tubo y el grifo de drenaje son muy fáciles de limpiar desde fuera.

  • Ergonómica: la profundidad de la cuba, su diámetro y su altura facilitan la manipulación de los alimentos incluso más delicados.

  • Válvula externa que permite evacuar manualmente el exceso de aire acumulado en la cámara intermedia durante la fase de calentamiento.

  • Tapa completamente ajustada para reducir los tiempos de cocción y ahorro de costes energéticos.

  • La marmita es ideal para cocer, rehogar y guisar todo tipo de producto.

  • El grifo de descarga permite el vaciado rápido, seguro y sin esfuerzo de todo el contenido de la cuba.

  • Manómetro que permite el correcto control del funcionamiento de la marmita.

  • No sobrepasa las temperaturas fijadas de cocción, rápida reacción.

  • Gran reducción del cosumo energético y de agua gracias al interruptor de control de presión.

  • La marmita se calienta uniformemente tanto en la base como en las paredes laterales con el sistema de calentamiento indirecto, que utiliza integralmente el vapor generado saturado a una temperatura de 110°C en la cámara intermedia.

  • Una válvula de seguridad evita el exceso de presión de vapor en la cámara intermedia.

  • Superficies grandes y lisas, de fácil acceso para su limpieza.

  • Rellenado de agua caliente y fría a través de una válvula solenoide.

  • Patas en acero inoxidable regulables en altura hasta 50 mm.

  • Certificación de resistencia al agua IPX4.

  • Tapa y cuba en acero inoxidable. Lados de la cuba con acabado satinado para una fácil limpieza.

  • Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

  • Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.

  • Quemadores robustos en acero inoxidable con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama y protección de piloto.

  • Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Especificaciones

Eléctrico
  • Suministro de voltaje 230 V/1N ph/50 Hz
  • Total watios 0.1 kW
Info
  • Capacidad útil de la cuba: 60 lt
  • Cuba (redonda) diámetro: 420 mm
  • Peso neto 100 kg
  • Peso del paquete 115 kg
  • Alto del paquete: 1140 mm
  • Ancho del paquete: 820 mm
  • Fondo del paquete: 860 mm
  • Volumen del paquete 0.8 m³
  • No es necesario dejar distancia en la parte trasera si la pared no es inflamable. Si la pared lo fuese, dejar una mínima distancia de 50 mm.
Gas
  • Potencia gas: 47726 Btu/h (14 kW)
  • Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar)
  • Opción del tipo de gas GLP
  • Entrada de gas 1/2"

Documentos

(0)

Opina sobre este producto

Se el primero en opinar sobre este producto.

línea de Cocción Modular<br>700XP Marmita a gas monobloque, 60lt indirecta

¡Tu navegador está desactualizado!

Actualice su navegador para ver este sitio web correctamente. Actualizar mi navegador ahora

×

Productos para comparar (0/4)