Castillo Hotel Son Vida

Palma de Mallorca

Hotel *****

Hotel con todo el encanto de un castillo del siglo XIII en perfecta armonía con el lujo del siglo XXI.

Cocina principal:

  • 2 hornos air-o-system 20 GN 1/1 nivel A
  • Abatidor 20 GN 1/1
  • Marmita de 150 litros
  • Thermaline
  • Sartén basculante cilíndrica con agitador

Zona de cocción:

  • Bloque central Molteni
  • 2 Hornos air-o-system 6 GN 1/1 nivel A
  • Asador de 5 espadas Molteni
  • Mesas refrigeradas Electrolux.

Cocina auxiliar:

  • Bloque Electrolux nueva gama 900
  • Bloque gama 700
  • Horno air-o-system 6 GN 1/1 nivel A
  • Abatidor
  • Mesas y armarios de refrigeración y congelación

Zona Stewarding:

  • Túnel de lavado de cestos arrastrados (RT) de alta gama
  • Lavavajillas de capota con elevación automática

Zonas de office y room Service:

  • Armarios frigoríficos
  • Bancos de trabajo refrigerados
Hotel Son Vida Mallorca - referencias Electrolux Professional
Molteni Hotel Son Vida - referencias Electrolux Professional
Castillo Hotel Son Vida 2018-10-19T15:48:18+00:00 Electrolux Professional