Cocina central de Los Nogales

Madrid

Residencias

Los Nogales es un conjunto de Residencias y Centros de Día que ofrecen una atención integral teniendo en cuenta el estado de dependencia y las necesidades del mayor promoviendo el envejecimiento activo y saludable mediante acciones de prevención y motivación tanto en estancias permanentes como temporales.

En el año 2008, tomaron la decisión de centralizar su cocina con el fin de ahorrar costes y a cambio, poder suministrar un producto de mejor calidad  mejorando los tiempos y la capacidad gracias a la maquinaria de alta producción thermaline de Electrolux Professional.

Sartenes basculantes thermaline - referencias Electrolux Professional

Equipos suministrados:

  • 3 hornos air-o-steam 20GN 2/1
  • 2 sartenes basculantes ProThermetic thermaline
  • 2 marmitas basculantes ProThermetic thermaline

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