Hotel Blaucel

Gerona

Hotel ****

El ejemplo de una instalación multifuncional y moderna, con la tecnología proporcionada por la combinación de las marcas ELECTROLUX y ZANUSSI.

Cocina de 450 m2
Producción: 1.000 comidas/día
Banquetes: 500 comidas/día

Maquinaria Electrolux Professional:

  • 2 Hornos Air-o-Steam, 20 GN 1/1 y 20 GN 2/1
  • Abatidor de temperatura Air-o-Chill 20 GN 2/1
  • Cocina XP
  • Tren de lavado de cestos
Cocina Hotel Blaucel Gerona - Referencias Electrolux Professional

Ginés Guillén, como distribuidor, fue el encargado de equipar esta cocina. Ginés es el propietario de PEC (Professional Equipment consulting S.L.), empresa que se creó hace 7 años. A pesar de su reciente creación, el propietario lleva toda la vida dedicándose a las cocinas profesionales.

PEC realiza proyectos de cocinas profesionales, venta de equipamiento de hostelería y alimentación en toda España y disponen de asistencia técnica en Gerona y Barcelona. Asimismo, realizan cursos de formación de eficiencia, cocina al vacío y línea fría en cocinas profesionales, entre otros muchos cursos.

PEC

C/ Joan Alsina, 3
Tel. 972 208 387
17003 Gerona (España)
info@pecprojects.com
www.pecprojects.com

Te puede interesar

Hotel Blaucel 2018-10-23T09:37:02+00:00 Electrolux Professional